“世界名酒共享榮耀”。6月16日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的線(xiàn)上中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)上，“2019年度「青酌獎(jiǎng)」酒類(lèi)新品榜單”發(fā)布。北京紅星股份有限公司近期上市的高端戰(zhàn)略產(chǎn)品——紅星高照·宗師1949榜上有名，成為最受關(guān)注的白酒新品之一。
這是繼有著布魯塞爾國(guó)際大金獎(jiǎng)品質(zhì)光環(huán)的紅星藍(lán)盒大金獎(jiǎng)入圍“2018年度青酌獎(jiǎng)榜單”后，北京紅星股份有限公司再次斬獲此獎(jiǎng)。
青酌獎(jiǎng)是中國(guó)酒類(lèi)新品最高的榮譽(yù)，是白酒行業(yè)公認(rèn)的評(píng)選最嚴(yán)苛，評(píng)委最專(zhuān)業(yè)的獎(jiǎng)項(xiàng)。經(jīng)過(guò)22個(gè)輪次的重重篩選與多輪角逐，紅星高照·宗師1949憑借國(guó)家級(jí)非遺二鍋頭技藝所釀造的精華二鍋頭酒體，從眾多參評(píng)品牌中脫穎而出，獲得專(zhuān)家評(píng)委一致認(rèn)可。
紅星——源于光榮歷史，為新中國(guó)誕生而獻(xiàn)禮
紅星高照·宗師1949的誕生，可追溯至紅星釀酒史上的一段佳話(huà)。1949年5月，華北酒業(yè)專(zhuān)賣(mài)公司實(shí)驗(yàn)廠(chǎng)（紅星前身）成立。為迎接新中國(guó)誕生，紅星作為北京地區(qū)第一家國(guó)營(yíng)釀酒廠(chǎng)，決定組織生產(chǎn)一批獻(xiàn)禮酒。經(jīng)過(guò)釀酒班組的日夜奮戰(zhàn)，終于在9月成功釀制出第一批瓶裝二鍋頭，出色完成獻(xiàn)禮酒任務(wù)，并被特批參加開(kāi)國(guó)大典，紅星也因此成為唯一獲此殊榮的白酒企業(yè)。
時(shí)光流轉(zhuǎn)，正是傳承至今的紅星獻(xiàn)禮酒釀造技藝與奮斗精神，成就了紅星高照·宗師1949背后的厚重技藝與文化底蘊(yùn)。
紅星——一代宗師匠心釀造 成就二鍋頭品牌價(jià)值新標(biāo)桿
為保證紅星高照·宗師1949的高品質(zhì)，國(guó)家級(jí)非遺“北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝”唯一代表性傳人高景炎大師帶領(lǐng)紅星技藝傳承人、國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員、首席技師等釀酒骨干，以一顆赤誠(chéng)匠心，力求把每一個(gè)細(xì)節(jié)做到極致。
精選優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以紅星獨(dú)有的現(xiàn)代生物工程技術(shù)強(qiáng)化清香大曲；經(jīng)傳統(tǒng)地缸固態(tài)發(fā)酵，固態(tài)蒸餾；采用古法看花摘酒技藝，優(yōu)中選優(yōu)，掐頭去尾只留取中段地道精華酒；在恒溫恒濕的半地下酒窖中以陶壇珍存，使其自然老熟，才成就一瓶渾然天成的傳世佳釀。
正如專(zhuān)業(yè)品酒師所品鑒：舉杯聞香，清香優(yōu)雅，陳香舒適，自然馥郁；慢品其味，綿甜純正，醇厚豐滿(mǎn)，圓潤(rùn)悠長(zhǎng)。此次能得到青酌獎(jiǎng)評(píng)委團(tuán)的青睞，可謂實(shí)至名歸。
紅星——二鍋頭品類(lèi)始創(chuàng)者
北京作為中國(guó)的政治中心、文化中心、國(guó)際交往中心和科技創(chuàng)新中心，白酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在世代傳承的文化脈絡(luò)中，誕生了獨(dú)樹(shù)一幟的二鍋頭酒文化。紅星，作為北京二鍋頭品類(lèi)始創(chuàng)者，肩負(fù)著傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)釀造技藝，推動(dòng)二鍋頭品類(lèi)創(chuàng)新發(fā)展的使命。
兩次榮獲“青酌獎(jiǎng)”，代表了行業(yè)對(duì)紅星、對(duì)二鍋頭品類(lèi)的高度認(rèn)可。紅星高照·宗師1949作為一款底蘊(yùn)深厚、富有傳奇色彩的宗師級(jí)二鍋頭，必將成為北京高端白酒的新名片，成為款待四海賓客的不二佳選。
